Torttua vierahille

Tällä viikolla saatiin ihailla kahden samanikäisen vauvelin menoa, kun vanha kämppis perheineen oli vierailulla. Vanhemmille maistui piirakat. Makean piirakan täytteenä käytin hyväksi todettua mustikka-kermaviiliseosta. Pohjassa graham- ja tavallisten vehnäjauhojen seos (olen muuten aiemmin korvannut tässä piirakassa grahamjauhot ruisjauhoilla - toimii!). Suolaisessa piirakassa maistuivat tällä kertaa aurinkokuivatuilla tomaateilla maustetut fetat, kesäkurpitsa, kirsikkatomaatit, artisokan sydämet ja emmentaljuusto munamaidossa. Pohjana käytin Pirkan valmista ruistaikinaa.